Bruschette One for you,One for me

Brr che freddo :S che ne dite di una ricettina veloce veloce?!
Questa volta qualche indicazioni ed un video-tutorial.
Una ricetta facile da preparare per pranzo o per cena (un po’ che sto in cucina e mi sento uno chef ahhaha). Si tratta di una ricetta toscana: i crostoni di salsiccia e crescenza. Nella mia versione rivisitata, più che crostini son bruschette. Ne ho sentito parlare tempo fa : la ricetta preferita da Irene Grandi. Vista la semplicità e la velocità nei tempi di preparazione era solita prepararli di ritorno da scuola. Non ci resta che correre in cucina e poi ONE FOR YOU,ONE FOR ME !!!

Ingredienti:
4 fette di PANE
2 SALSICCE DI MAIALE senza spezie
250 g CRESCENZA*

*importante è che la salsiccia e la crescenza siano in uguali quantità: ad esempio 200 grammi di salsiccia e 200 grammi di crescenza, a seconda di quante bruschette vogliate preparare.

Procedimento:

Private le salsicce della pelle, mettetele in una piatto e schiacciatele con una forchetta.
Poi aggiungete la crescenza e amalgamate bene fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo.
Spalmate il composto sulle fette di pane, precedentemente tagliate più o meno dello spessore di 2 cm.
Distribuite le bruschette su una teglia.
Ponete la teglia in forno a 180°C per 8 minuti, o comunque finché le bruschette non siano dorate.

Conviene che non consumiate le bruschette appena sfornate perché scottano 🙂 ma non aspettate troppo, eh!
~.·’
Buon appetito!

(\__/)
(O.o )
(> < )
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